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SECONDI PIATTI DI BORDIGHERA: LE ROSTELLE

Statistiche
 
 

 

DOSI A piacimento.
   
INGREDIENTI

Carne di capra tagliata a cubetti irregolari.

   
PREPARAZIONE

Procuratevi degli spiedini abbastanza lunghi da infilzare dieci o dodici cubetti di carne. Mettete i cubetti di capra in una griglia o padella piatta, girandoli per farli cuocere in ogni parte. Serviteli ben caldi con cottura a piacere.