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Bordighera: giovedì da Romolo Amarea cena ''La Tavola di Pantelleria''

Il Ristorante Romolo Amarea sul Lungomare Argentina, 1 a Bordighera, per giovedì 26 luglio, verso le ore 20,30, presenta e propone una speciale cena "La Tavola di Pantelleria - tra zibibbo e dammusi".
Il menu proposto:
- totanetto ripieno e ammollicato all’aperitivo;
- insalata pantesca con gamberi;
- polpo arrostito sulla sciakisciuka (caponata di melanzane e peperoni);
- piccolo cous cous alla maniera dell’isola
- filetto di tonno appena scottato, con “ammogghiu” e cucurummà di verdure;
- zuppetta d’anguria;
- gelato al latte di mandorla;
- un “cannolino” e la granita al caffè e panna;
- caffè;
Lighea (zibibbo) - 2011 Donnafugata,
Euro 45,00.
Informazioni: info@romolomare.it, telefono 0184-261105, sito web http://www.romolomare.it/

Li. Do.
21 luglio 2012